قفزة جديدة في أسعار السردين

08:00

بقلم: Harbal Wafae

شهدت الأسواق الوطنية في اليومين الأخيرين ارتفاعا غير مسبوق في أسعار سمك السردين، حيث تجاوز ثمن الكيلوغرام 50 درهما في العديد من المدن، في وقت حساس تزامن مع نهاية فترة الراحة البيولوجية واقتراب شهر رمضان.

الارتفاع المفاجئ فاجأ العديد من المواطنين، خصوصًا أن السردين كان يشكل على مر السنين مصدرا أساسيا للبروتين لأسر ذوي الدخل المحدود والمتوسط، ويعرف في الأوساط الشعبية بـ "سمك الفقراء".

وحسب مصادر مهنية، يعود هذا الارتفاع إلى مجموعة من العوامل المتداخلة. أبرزها غياب الأسماك السطحية، وخاصة السردين والأنشوبة، خلال الأسابيع الماضية بسبب استمرار فترة الراحة البيولوجية التي تنتهي رسميا اليوم. بالإضافة إلى ذلك، ساهمت الظروف الجوية الصعبة، وارتفاع الأمواج على السواحل، في توقف العديد من قوارب الصيد التقليدي والساحلي، ما أدى إلى تقليص كمية المصطادات المعروضة في الأسواق.

كما يشير المعطى المتاح إلى أن مخزون السردين المجمد، الذي كان يُستخدم لسد الفجوة في العرض، شهد تراجعًا كبيرًا، ما جعل الفجوة بين العرض والطلب تتسع أكثر، ليخلق فرصة للمضاربة في الأسعار التي ارتفعت إلى مستويات قياسية.

ومع انتهاء فترة الراحة البيولوجية، يترقب الجميع عودة نشاط الصيد ابتداء من يوم غد، آملاً في أن تساهم كميات السردين التي ستُعرض في الأسواق في استقرار الأسعار، مع مراعاة تحسن الأحوال الجوية خلال الأيام القادمة، واستقرار كميات الصيد المتاحة.