دراسة: القهوة تقلل خطر السكري من النوع الثاني

الأحد 09 فبراير 2025 - 13:15

كشف باحثون من قسم التغذية بجامعة هارفارد في الولايات المتحدة عن تأثير إيجابي ملحوظ للقهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث وجدوا أن كل كوب من القهوة، سواء بالحليب أو بدونه، يقلل هذا الخطر بنسبة 10%.

لكن الدراسة، التي نشرت نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أوضحت أن إضافة السكر تقلل هذه الفائدة إلى النصف، إذ ينخفض خطر الإصابة بنسبة 5% فقط لكل كوب من القهوة المحلاة.

كما أشارت النتائج إلى أن استخدام المحليات الصناعية بدلًا من السكر لا يحافظ على التأثير الوقائي الكامل للقهوة، إذ بلغ انخفاض خطر السكري 7% فقط لكل كوب عند إضافة هذه المحليات.

ويوصي الباحثون باستهلاك القهوة دون إضافات لتعظيم فوائدها الصحية، خصوصًا فيما يتعلق بالوقاية من السكري من النوع الثاني، الذي يُعد من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا عالميًا.