وصفات رمضان.. كيفية تحضير المحنشة بالخضر بطريقة بسيطة وسهلة
مقادير العجين
- 500 غرام من الدقيق
- 250 غرام فينو
- كيس خميرة كميائية
- بيضة واحدة
- القليل من الملح
مقادير الحشوة
- 500 غرام جزر محكوك
- 500 غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط)
- 300 غرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 200 غرام فرماج
- قطعة كنور
- البقدنوس مفروم
- إبزار وملح
طريقة تحضير المحنشة بالخضر
تحضير العجين
- نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة
- ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح
تحضير الحشوة
- في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى
- نأخد كل كرة نبسطها على شكل دائرة
- ثم نضع الحشو على شكل قطر للدائرة ونضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر
-
10:00
-
10:00
-
09:35
-
09:15
-
09:00
-
08:00
-
07:00
-
06:00
-
05:28
-
05:00
-
04:33
-
04:00
-
03:33
-
03:00
-
02:26
-
02:00
-
01:23
-
01:16
-
01:00
-
00:30
-
00:00
-
18:40
-
18:21
-
18:00
-
17:46
-
17:44
-
17:30
-
17:13
-
17:00
-
16:43
-
16:01
-
15:42
-
15:15
-
15:07
-
14:42
-
14:29
-
14:15
-
14:00
-
13:44
-
13:26
-
13:16
-
13:00
-
12:42
-
12:22
-
12:00
-
11:45
-
11:31
-
11:00
