السردين المغربي يربك الأسواق الأوروبية.. تراجع المصايد يهدد رفوف المتاجر

18:42

بقلم: Harbal Wafae

السردين المغربي يربك الأسواق الأوروبية.. تراجع المصايد يهدد رفوف المتاجر

أصبح تراجع إمدادات السردين المغربي يتجاوز حدود قطاع الصيد البحري، بعدما بدأت انعكاساته تصل إلى الأسواق الأوروبية وتظهر مباشرة على رفوف المتاجر. ففي ألمانيا، بات العثور على بعض أصناف السردين المعلب أكثر صعوبة، بالتزامن مع ارتفاع الأسعار وتراجع حضور عدد من العلامات التجارية والمنتجات منخفضة التكلفة، في مؤشر يعكس اضطراباً متزايداً في سلاسل التوريد.

وسلطت صحيفة “شتوتغارتر تسايتونغ” الألمانية الضوء على هذا التحول، مشيرة إلى تراجع توفر السردين في سلاسل كبرى مثل ألدي وليدل وريفي وإيديكا، بينما ظلت أصناف أخرى من الأسماك المعلبة متاحة بشكل أكثر انتظاماً. وأرجعت شركات توزيع هذا الوضع إلى صعوبات الصيد وتوتر إمدادات المواد الأولية، وهو ما انعكس على كميات المنتجات المتوفرة وعلى أسعارها، ليجد المستهلك الأوروبي نفسه أمام سوق أقل استقرارا لمنتج كان يُعد من الخيارات الغذائية الأكثر انتشارا.

وتعود جذور هذا الاضطراب إلى تراجع لافت في المصايد المغربية، بعدما هبطت الكميات المفرغة من السردين من نحو 965 ألف طن سنة 2022 إلى قرابة 525 ألف طن سنة 2024. ويُفسر هذا الانخفاض بتداخل عوامل عدة، بينها تغيرات البيئة البحرية وارتفاع حرارة المياه وتبدل التيارات، إلى جانب الضغط المتراكم على المخزون السمكي بفعل الاستغلال، ما جعل الحفاظ على استدامة المصيدة أكثر إلحاحاً، ودفع إلى اعتماد تدابير أكثر تشددا لتنظيم استغلال المورد وتدبير الكميات المتاحة.

ومع كون المغرب من أبرز مموني السوق الأوروبية بالسردين ومصدرا أساسيا للمادة الأولية التي تعتمد عليها صناعة المصبرات، فإن أي تراجع في الإنتاج يجد طريقه سريعاً إلى الخارج. وفي هذا السياق، اتجهت السلطات المغربية خلال 2026 إلى تشديد تنظيم صادرات السردين الطازج والمجمد عبر نظام ترخيص مسبق، في محاولة لموازنة حاجيات السوق الوطنية مع متطلبات القطاع الصناعي والتصدير. وبينما يتزايد الطلب العالمي على السردين باعتباره مصدرا للبروتين وأوميغا 3، يفرض تراجع العرض تحديا مزدوجا على المغرب: حماية مخزونه البحري وضمان استمرار صناعة تشكل رافعة اقتصادية، دون فقدان موقعه داخل الأسواق الدولية.