وصفات رمضان.. كيفية تحضير المحنشة بالخضر بطريقة بسيطة وسهلة
مقادير العجين
- 500 غرام من الدقيق
- 250 غرام فينو
- كيس خميرة كميائية
- بيضة واحدة
- القليل من الملح
مقادير الحشوة
- 500 غرام جزر محكوك
- 500 غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط)
- 300 غرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 200 غرام فرماج
- قطعة كنور
- البقدنوس مفروم
- إبزار وملح
طريقة تحضير المحنشة بالخضر
تحضير العجين
- نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة
- ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح
تحضير الحشوة
- في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى
- نأخد كل كرة نبسطها على شكل دائرة
- ثم نضع الحشو على شكل قطر للدائرة ونضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر
-
08:33
-
08:12
-
07:50
-
07:27
-
06:41
-
05:55
-
05:17
-
05:00
-
04:00
-
03:00
-
02:00
-
01:00
-
00:38
-
23:48
-
23:00
-
22:35
-
22:15
-
22:00
-
21:45
-
21:28
-
21:00
-
20:33
-
20:00
-
19:33
-
19:11
-
19:10
-
19:01
-
19:00
-
18:46
-
18:22
-
17:53
-
17:30
-
17:03
-
16:50
-
16:33
-
16:25
-
16:18
-
16:11
-
15:52
-
15:30
-
15:06
-
14:50
-
14:32
-
14:11
-
14:11
-
13:52
-
13:40
-
13:30
-
13:02
-
12:42
-
12:23
-
12:03
-
11:42
-
11:26
-
11:02
-
10:44
-
10:33
-
10:11
-
09:43
-
09:30
-
09:11
-
08:48
