وصفات رمضان.. كيفية تحضير المحنشة بالخضر بطريقة بسيطة وسهلة
مقادير العجين
- 500 غرام من الدقيق
- 250 غرام فينو
- كيس خميرة كميائية
- بيضة واحدة
- القليل من الملح
مقادير الحشوة
- 500 غرام جزر محكوك
- 500 غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط)
- 300 غرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 200 غرام فرماج
- قطعة كنور
- البقدنوس مفروم
- إبزار وملح
طريقة تحضير المحنشة بالخضر
تحضير العجين
- نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة
- ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح
تحضير الحشوة
- في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى
- نأخد كل كرة نبسطها على شكل دائرة
- ثم نضع الحشو على شكل قطر للدائرة ونضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر
-
11:49
-
11:09
-
09:57
-
08:31
-
06:00
-
05:00
-
04:25
-
04:00
-
03:20
-
02:55
-
02:20
-
01:45
-
01:11
-
00:30
-
23:30
-
23:00
-
22:40
-
22:15
-
21:50
-
21:35
-
21:17
-
21:00
-
20:40
-
20:25
-
20:05
-
19:56
-
19:20
-
19:00
-
18:40
-
18:18
-
18:00
-
17:30
-
17:10
-
16:50
-
16:20
-
16:00
-
15:50
-
15:00
-
14:33
-
14:12
-
14:09
-
13:56
-
13:52
-
13:27
-
12:33
-
12:12
