تحذيرات صحية من الإفراط في تناول المثلجات خلال الصيف

12:15

بقلم: Harbal Wafae

تحذيرات صحية من الإفراط في تناول المثلجات خلال الصيف

تتحول المثلجات مع حلول فصل الصيف إلى واحدة من أكثر المنتجات الغذائية طلبا، بفضل قدرتها على التخفيف من الإحساس بحرارة الطقس ومنح الجسم شعورا سريعا بالانتعاش. إلا أن انتشارها الواسع يعيد إلى الواجهة النقاش حول قيمتها الغذائية، خاصة في ظل تنوع أصنافها بين منتجات طبيعية وأخرى صناعية تختلف بشكل كبير في مكوناتها وتأثيرها على الصحة.

وتؤكد المعطيات الصحية أن المثلجات المصنعة غالبا ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات والدهون المشبعة، إضافة إلى المنكهات والملونات والمواد الحافظة، ما يجعل الإفراط في تناولها عاملا يرفع احتمالات زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر والكوليسترول، كما قد يساهم مع مرور الوقت في الإصابة بمشكلات مرتبطة بالكبد والقلب والجهاز الهضمي. وتزداد هذه المخاطر لدى الأطفال والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو اضطرابات استقلابية.

وفي المقابل، تمثل المثلجات المعدة من الحليب أو الزبادي والفواكه الطازجة بديلا أكثر توازنا، لاحتوائها على عناصر غذائية مثل الكالسيوم وبعض الفيتامينات، إلى جانب انخفاض نسبة الإضافات الصناعية فيها. كما أن استهلاك المثلجات باعتدال، وفي إطار نظام غذائي متنوع، لا يشكل خطرا على الأشخاص الأصحاء، بل يمكن أن يكون جزءا من العادات الغذائية الصيفية دون انعكاسات سلبية.

وينصح خبراء التغذية بالحرص على قراءة المكونات قبل اقتناء المثلجات، وتفضيل الأنواع الأقل احتواء على السكر والدهون والملونات، مع تجنب تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة، خاصة بالنسبة للأطفال. كما يوصى بالاعتماد على المثلجات المنزلية المحضرة بمكونات طبيعية كلما أمكن، باعتبارها خيارا أكثر أمانا، يحقق الانتعاش المطلوب دون تحميل الجسم كميات زائدة من السكريات والسعرات الحرارية.