ريزوتو السبانخ والقمرون
نعود إليك هذا الأسبوع بطبق إيطالي لذيذ ودسم للغاية ، ومخبوز بالسبانخ والقمرون! للتذوق دون تردد.
المكونات: تكفي 6 اشخاص
350 جرام أرز أربوريو (متوفر في السوبر ماركت)
200 جرام سبانخ صغيرة
400 جرام قمرون صغير مطبوخ ومقشر
1 لتر من مرق الخضار (هنا 1 لتر من ماء طهي الجزر ، وإلا 1 لتر من الماء مع 2 حبة من مرق الخضار)
1 بصلة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 جرام زبدة.
100 جرام جبن بارميزان مبشور
جوزة الطيب المبشورة
ملح فلفل
طريقة التحضير
*ابدئي بتقطيع البصل إلى شرائح ، وقومي بتحميره في مقلاة مع زيت الزيتون.
*بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الأرز ويُبلل تدريجياً بمرق الخضار. على نار خفيفة ، امزج كل شيء جيدًا واتركه ينضج.
*أثناء الطهي، أضيفي فص الثوم المهروس وجوزة الطيب المبشور والملح والفلفل.
*عندما يمتص الأرز كل المرق ويصبح كريميًا، أضيفي السبانخ المفرومة والروبيان والزبدة والبارميزان.
*اخلطي جيداً، أطفئي النار، غطي المزيج وانتظري 5 دقائق قبل التقديم.
*قدمي الوصفة ساخنة مع نشارة البارميزان.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
-
21:00
-
20:33
-
20:12
-
20:00
-
19:50
-
19:42
-
19:30
-
19:12
-
19:04
-
19:00
-
18:47
-
18:27
-
18:09
-
17:38
-
17:22
-
17:00
-
16:34
-
16:17
-
15:57
-
15:38
-
15:20
-
15:00
-
14:50
-
14:40
-
14:22
-
14:00
-
13:40
-
13:25
-
13:00
-
12:47
-
12:37
-
12:22
-
12:08
-
12:00
-
11:56
-
11:39
-
11:35
-
11:26
-
11:26
-
11:00
-
10:51
-
10:39
-
10:23
-
10:00
-
09:37
-
09:21
-
09:00
-
08:40
-
08:23
-
08:00
-
07:32
-
06:25
