ريزوتو السبانخ والقمرون
نعود إليك هذا الأسبوع بطبق إيطالي لذيذ ودسم للغاية ، ومخبوز بالسبانخ والقمرون! للتذوق دون تردد.
المكونات: تكفي 6 اشخاص
350 جرام أرز أربوريو (متوفر في السوبر ماركت)
200 جرام سبانخ صغيرة
400 جرام قمرون صغير مطبوخ ومقشر
1 لتر من مرق الخضار (هنا 1 لتر من ماء طهي الجزر ، وإلا 1 لتر من الماء مع 2 حبة من مرق الخضار)
1 بصلة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 جرام زبدة.
100 جرام جبن بارميزان مبشور
جوزة الطيب المبشورة
ملح فلفل
طريقة التحضير
*ابدئي بتقطيع البصل إلى شرائح ، وقومي بتحميره في مقلاة مع زيت الزيتون.
*بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الأرز ويُبلل تدريجياً بمرق الخضار. على نار خفيفة ، امزج كل شيء جيدًا واتركه ينضج.
*أثناء الطهي، أضيفي فص الثوم المهروس وجوزة الطيب المبشور والملح والفلفل.
*عندما يمتص الأرز كل المرق ويصبح كريميًا، أضيفي السبانخ المفرومة والروبيان والزبدة والبارميزان.
*اخلطي جيداً، أطفئي النار، غطي المزيج وانتظري 5 دقائق قبل التقديم.
*قدمي الوصفة ساخنة مع نشارة البارميزان.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
-
17:02
-
16:43
-
16:26
-
16:15
-
16:00
-
15:41
-
15:23
-
15:00
-
14:44
-
14:38
-
14:23
-
14:20
-
14:00
-
13:41
-
13:30
-
13:21
-
13:18
-
13:00
-
12:38
-
12:20
-
12:00
-
11:43
-
11:20
-
11:00
-
10:42
-
10:23
-
10:18
-
10:04
-
10:00
-
09:40
-
09:22
-
09:13
-
09:08
-
09:00
-
08:43
-
08:23
-
08:00
-
07:00
-
06:15
-
06:00
-
05:25
-
05:00
-
04:00
-
03:30
-
03:00
-
02:30
-
02:00
-
01:00
-
22:00
-
21:00
-
20:00
-
19:42
-
19:10
-
18:40
-
18:15
-
17:55
-
17:30
-
17:20
