الجزارون يخالفون "الكسابة" ويرفعون ثمن اللحوم

الخميس 13 مارس 2025 - 18:42

رغم الانخفاض القياسي في أسعار الأغنام بأسواق الماشية بمجموعة من المدن والقرى المغربية، يواصل عدة “جزارين” فرض أثمنة للحوم الحمراء، حيث وصلت إلى 120 درهم، ما يثير تساؤلات حول الفارق الكبير بين سوق الماشية وأسواق اللحوم.

وحسب مصادر متطابقة، فقد بلغ ثمن “الحولي الصردي” حوالي 3000 درهم بعدما كان سعره قبل إلغاء العيد يصل إلى 7000 درهم بينما يزال سعر عند الجزارين يصل إلى 120 درهم في المدن الكبرى، فيما تصل أثمان اللحوم الحمراء إللى 80 درهم في المدن الصغرى والقرى.

ويقدم معظم الجزارين مبررات غلاء اللحوم الحمراء حيث يتحججون بأن اللحوم التي يقدمونها للبيع ليست مستوردة وهي لحوم من القطيع الوطني الممتاز، فيما يبرر بعضهم هذا الإرتفاع إلى التكاليف المتعلقة بالنقل.

وجدير بالذكر أن، أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية تواصل ارتفاعها، حيث لا يزال عدد كبير من الجزارين على نفس الأسعار المرتفعة، رغم الانخفاض الملحوظ الذي شهدته الأسعار في المجازر الكبرى وأسواق الجملة وفي بعض محلات الجزارين بالأحياء الشعبية.