انخفاض غير مسبوق في أسعار الديك الرومي

الاثنين 05 ماي 2025 - 14:10

شهدت أسواق الدواجن في المغرب انخفاضا غير مسبوق في أسعار الديك الرومي، حيث تراجعت الأسعار إلى 16 درهمًا للكيلوغرام بالجملة، بل انزلقت أحيانًا إلى مستويات أدنى، مسجلة أول تراجع كبير منذ أكثر من عام.

وفسر مهنيون هذا الانهيار المفاجئ بوفرة الإنتاج بعد شهر رمضان، بالتزامن مع استقرار أسعار لحوم الدجاج، مما خلق حالة من "فائض العرض" أطاحت بتوازن السوق لصالح الدجاج على حساب الديك الرومي. وبينما يستبشر المستهلكون بهذا الانخفاض، يعيش مربو الدواجن وضعًا بالغ الصعوبة، إذ لم تواكب كلفة الإنتاج هذا التراجع، خصوصًا مع استمرار ارتفاع أسعار الكتاكيت ومستلزمات التربية.

وحذر مهنيو القطاع من أن استمرار هذا الوضع يهدد بخروج عدد من المنتجين من السوق، بعد أن أصبحت أسعار البيع أقل من كلفة الإنتاج، ما ينذر بأزمة هيكلية قد تضرب سلسلة إنتاج الديك الرومي في العمق.

وفي الوقت الذي يُعتبر فيه الديك الرومي بديلاً رئيسيًا للدجاج، أوضح فاعلون أن تحكم كبار الفلاحين في إنتاجه يجعله أكثر عرضة لتقلبات السوق وتقلبات العرض والطلب.

وفي مشهد يعكس حدة الأزمة، هوت الأسعار في سوق الجملة بالدار البيضاء إلى حوالي 13.50 درهمًا للكيلوغرام، في أدنى مستوى لها منذ يونيو الماضي، مما يكشف حجم الضغط الخانق الذي يرزح تحته مربو الديك الرومي اليوم.