عيد الأضحى.. إقبال كبير على سلالة الصردي رغم ارتفاع اسعارها

السبت 15 يونيو 2024 - 17:02

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتوفر أسواق المواشي في مختلف مناطق المملكة بتشكيلة واسعة ومتنوعة من الأضاحي، تشمل سلالات متعددة من الأغنام المعروفة، مثل سلالة "الصردي" و"الدمان" و"بوجعد" و"بني كيل" و"تيمحضيت". ولكن "الصردي" يحظى بإقبال كبير لدى المواطنين المغاربة، بفضل قامته الطويلة، وحجمه الكبير، وصوفه الأبيض الناصع، وقرونه الملتوية.

على الرغم من ارتفاع أسعار سلالة الصردي مقارنة بالسلالات الأخرى، إلا أن الأسر الكثيرة تُفضلها لقيمتها الرمزية وجودتها العالية وأصالتها، مما يفسر شعبية هذا النوع من الأغنام في المناسبات الدينية والاحتفالات كنمط من الاعتزاز بالتراث الحيواني المحلي.

ويولي المغرب اهتماماً خاصاً للسلالات المحلية، بما في ذلك سلالة الصردي، التي تبرز في المعارض الدولية للفلاحة والمعارض الوطنية بمدينة سطات، لتبادل الخبرات ومتابعة التقدم التكنولوجي في الإنتاج الحيواني وتعزيز التراث الوراثي للسلالة كموارد وطنية.

وتعمل الجهات المختصة على تقدير وتطوير سلالة الصردي ودعم الفاعلين في القطاع، من أجل تحسين تقنيات الإنتاج والتسويق، بالإضافة إلى جهود الأطباء البيطريين في دعم مربي هذه السلالة بالنصائح العلمية لتحسين تربيتها.

وفي سياق متصل، أشار رئيس الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز بالمغرب، سعيد شاطبي، في تصريح لوسائل الإعلام، إلى أن التنوع في سلالات الأغنام والماعز بالمملكة، البالغ عددها أكثر من 14 سلالة، يعد مصدر فخر واعتزاز للمغاربة، نظراً لجودة صوفها ولحومها الممتازة.

ووفقا للمكتب الوطني للاستشارة الفلاحية، يحقق المغرب إنجازات ملحوظة في قطاع المواشي، حيث تصل قيمة المعاملات السنوية إلى حوالي 35 مليار درهم، ويوفر فرص عمل تصل إلى 95 مليون يوم عمل سنوياً، مع وجود أكثر من 31 مليون رأس من المواشي، منها 21.6 مليون رأس من الأغنام. و6.1 مليون من رؤوس الماعز، و3.3 مليون من رؤوس الأبقار، و183 ألف رأس من الإبل.