موسم الأعراس يرفع أسعار الدجاج

17:11

بقلم: Harbal Wafae

أعاد الارتفاع المفاجئ في أسعار الدجاج بالمغرب، الجدل حول وضعية سوق الدواجن، بعدما قفز ثمن الكيلوغرام بنحو درهمين مقارنة بيوم السبت، منهيا أسابيع من التراجع الذي خفف العبء عن المستهلكين، لكنه كبد آلاف المربين خسائر متواصلة. وأظهرت معطيات أن سعر الكيلوغرام انتقل من ما بين 9 و9.5 دراهم، أول أمس السبت، إلى ما بين 11 و11.5 درهما، مع تسجيل الزيادة نفسها بعدد من المدن، من بينها الدار البيضاء، مع اختلافات طفيفة بحسب كل سوق.

ويعزو مهنيون هذا الارتفاع إلى الانتعاش الموسمي الذي تشهده الأسواق مع انطلاق العطلة الصيفية وموسم الأعراس، حيث ارتفع الطلب على الدجاج بفعل الإقبال المتزايد على المطاعم والمقاهي بالمناطق السياحية، إلى جانب تزايد حفلات الأعراس والمناسبات العائلية، وهي عوامل ساهمت في تنشيط حركة البيع داخل أسواق الجملة ودفع الأسعار إلى الارتفاع في وقت وجيز.

ويأتي هذا التحول بعد مرحلة وصفت بالعصيبة بالنسبة لمربي الدواجن، إثر تراجع الأسعار إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، نتيجة تداعيات ما يعرف بـ"نظام الطيبات"، وهو ما ألحق خسائر مالية بعدد كبير من الضيعات. ويرى مهنيون أن الزيادة الحالية تمنح المربين متنفسا مؤقتا، لكنها لا تعكس بالضرورة استقرارا دائما، بالنظر إلى حساسية القطاع تجاه تغيرات العرض والطلب والعوامل الموسمية.