مهني يكشف أسباب تراجع أسعار البيض والدواجن

الاثنين 11 ماي 2026 - 19:00

بقلم: Touil Jalal

مهني يكشف أسباب تراجع أسعار البيض والدواجن

شهدت الأسواق الوطنية مؤخرا انخفاضا ملحوظا في أسعار البيض والدواجن، الأمر الذي أثار موجة من التأويلات على منصات التواصل الاجتماعي، حيث ربطت بعض التفسيرات هذا التراجع بانتشار نصائح غذائية منسوبة للطبيب المصري الراحل ضياء العوضي، صاحب ما يُعرف بـ”نظام الطيبات”؛ وهو نمط مثير للجدل يدعو إلى تقليل استهلاك بعض المنتجات الحيوانية كالدواجن والبيض.

وتفاعلا مع هذه الروايات، نفى رئيس الجمعية الوطنية لمربي الدجاج، محمد عبود، وجود أية صلة بين انخفاض الأسعار وما يسمى بـ”نظام الطيبات”، مؤكدا أن تفسير هذه الظاهرة لا يعود لمتغيرات في السلوك الغذائي للمستهلكين بناءً على نصائح طبية، بل يرتبط بشكل مباشر بعوامل اقتصادية وتقنية صرفة تحكم سوق الإنتاج والتوزيع.

وكشف عبود في تصريحات صحفية أن الأسباب الواقعية لهذا الانخفاض تتجلى في “المنافسة الشرسة” بين صغار المربين ودخول مستثمرين جدد للسوق، والذين عمدوا إلى تسويق المنتوج بأسعار تقل عن تكلفته الحقيقية لتصريف الإنتاج.

وتابع أن قرار وقف تصدير البيض ساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق الوطنية، مما أدى طبيعياً إلى اختلال ميزان العرض والطلب لصالح انخفاض الأثمان.

ويرى رئيس الجمعية الوطنية لمربي الدجاج، أن المربين الصغار والمتوسطين "يرزحون اليوم تحت ضغط مالي خانق”، نتيجة تراكم الديون الثقيلة والارتفاع المستمر في تكاليف الإنتاج، حيث تتراوح تكلفة الإنتاج الحقيقية داخل الضيعات ما بين 15 و20 درهماً للكيلوغرام الواحد، وهو ما يضع المنتج في مواجهة مباشرة مع تقلبات السوق.

زنقه إلى المعاناة المرتبطة بأسعار الكتاكيت، حيث يضطر المربي لشرائها بأثمنة مرتفعة تتأرجح ما بين 6 و14 درهماً للكتكوت الواحد، مضيفا أن الوضعية تزداد تعقيدا بسبب غلاء أسعار الأعلاف، التي يشتكي المهنيون من تراجع جودتها في الكثير من الأحيان، مما يؤثر على المردودية النهائية.

وشدد رئيس الجمعية على أن ضعف السيولة المالية جعل المربي عاجزاً عن توفير الإضافات القانونية كالفيتامينات، بل وصل الأمر إلى تأخير التلقيحات الضرورية.