بسطيلة بالقمرون و الفطر سهلة و شهية
المقادير:
3 كلغ من القمرون
500 غ من الفطر مقطع شرائح رقيقة
4 حبات من الكراث (البورو) مقطعة بشكل صغير
4 ملاعق كبار من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب (الجوزة)
ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
1 لتر حليب
أوراق البسطيلة
طريقة التحضير:
يغسل القمرون، يقشر، يطبخ ثم يقلى لمدة 10 دقائق.
في إناء فوق النار تذاب الزبدة ثم نضيف الدقيق و الحليب مع التحريك إلى أن يصبح كثيفا.
يرفع عن النار ثم نضيف إليه كل من الفطر، الكراث، الملح، جوز الطيب ثم الفلفل و نمزج المكونات.
نصفف أوراق البسطيلة في آنية فرن ثم نفرغ الحشوة و نلفها جيدا بالاوراق و ندهن وجهها بالزبدة ثم ندخلها الفرن و تزين حسب الرغبة.
-
01:25
-
01:00
-
19:40
-
19:11
-
18:42
-
18:11
-
17:40
-
17:04
-
16:40
-
16:30
-
16:08
-
15:27
-
15:00
-
14:44
-
14:33
-
14:18
-
14:11
-
13:40
-
13:22
-
13:14
-
12:50
-
12:40
-
12:12
-
11:42
-
11:26
-
11:13
-
10:58
-
10:27
-
10:00
-
09:30
-
09:00
-
08:44
-
08:30
-
08:00
-
07:29
-
07:00
-
06:00
-
05:00
-
04:00
-
03:00
-
02:00
