اقتراب عيد الفطر ينعش الحركية الاقتصادية لمخابز المملكة

20:25

تعيش مخابز المملكة خلال هذه الفترة نوعا من الازدهار، بسبب الإقبال الكبير من طرف المغاربة على شراء الحلويات التقليدية، حيث

واعتادت الأسر قبل حلول عيد الفطر، أو ''العيد الصغير، على شراء مختف أنواع الحلويات التقليدية، بهدف تزيين مائدة العيد.

وتصر الأسر المغربية، على الحفاظ على الموروث التقليدي، لاسيما في المناسبات الدينية والأعياد. حيث يتم تقاسم الحلويات بين أفراد العائلات، كعربون تهنئة، ومباركة بحلول هذا اليوم، مساهمة بذلك في إحياء عادات وتقاليد عمرت طويلا.

وتشهد المخابر تنوعا كبيرا في المعروضات التي حرص المهنيون على توفيرها لتلبية مختلف الأذواق والقدرات الشرائية، ويأتي هذا الحرك التجاري بالتزامن مع سعي أصحاب المخابز إلى استثمار هذه الفترة التي تعد من بين أهم المحطات السنوية لتعويض جزء من الركود الذي يعرفه القطاع خلال باقي أشهر السنة.

وتتباين أسعار الحلويات المعروضة بحسب الجودة والمكونات المستعملة في إعدادها، إذ تتراوح أثمنة الأنواع البسيطة في حدودها الدنيا ما بين 40 و100 درهما للكيلوغرام، فيما تتجاوز بعض الأنواع الأخرى سقف 100 درهم لتصل أحيانا إلى 180 درهما أو أكثر، خاصة تلك التي تعتمد في مكوناتها على اللوز .