إستقرار سعر الدجاج قبل عيد الفطر

السبت 14 مارس 2026 - 17:00

بقلم: EL JAMMAL Mohammed

تمكّن قطاع تربية الدواجن في المغرب من تجاوز الصعوبات التي واجهت استيراد الأعلاف المركبة خلال الشهرين الماضيين، والتي نتجت عن تأخر تفريغ البواخر بموانئ الجرف الأصفر والدار البيضاء. هذا التحسن جاء بعد تدخل رسمي إثر مراسلات جمعية مصنعي الأعلاف ووزارة الفلاحة، بهدف ضمان استقرار السوق الوطنية ومنع تأثيرات سلبية على سلاسل الإنتاج الحيواني.

منذ منتصف شهر رمضان، استقرت أسعار الدجاج في السوق بين 17 و22 درهما للكيلوغرام الواحد، بعد أن سجلت سابقاً ارتفاعات قرب 30 درهما، بحسب تصريحات مصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن. وأوضح المنتصر أن الأزمة كانت ظرفية ومرتبطة بتقلبات الطقس وتأخر الرسو في الموانئ، فيما عاد التموين تدريجياً إلى طبيعته منذ نهاية فبراير الماضي.

وعن أسعار الأعلاف، أشار المنتصر إلى ارتفاعها بحوالي 5%، حيث بات سعر الكيلوغرام الواحد يساوي أو يزيد عن 4 دراهم، فيما تراوحت أسعار شراء الكتكوت الحي بين 5 و6.5 دراهم، بعدما كان يصل إلى 12 درهما. أما سعر الدجاج الحي في الضيعات فيقدر حالياً بـ13 درهما، ويختلف سعره بالتقسيط بين 17 و20 درهما، مع توقع زيادات طفيفة في ظل الطلب المرتفع خلال الأيام الأخيرة من رمضان.

من جهته، حذر نور الدين حمانو، رئيس الجمعية المغربية لحماية المستهلك، من أي زيادات جديدة في أسعار الدواجن، مؤكداً أن الفوارق بين سعر الإنتاج وسعر البيع النهائي تصل أحياناً إلى 50%، وأن أي زيادة غير مبررة قد تثقل كاهل القدرة الشرائية للمواطنين، خاصة مع أسعار الأسماك واللحوم الحمراء المرتفعة.

ويظل التحدي الأساسي للقطاع، وفق المهنيين، هو ضبط الأسعار وضمان تموين السوق بشكل مستمر، مع ضرورة مراقبة المضاربة والوسطاء، في وقت يشهد فيه الطلب على اللحوم البيضاء ارتفاعاً خلال المناسبات الرمضانية وعيد الفطر، ما يفرض تنسيقاً بين المنتجين والسلطات لضمان استقرار الأسعار وحماية المستهلك.