تراجع أسعار اللحوم الحمراء ينعش الرواج المهني للقطاع

الجمعة 07 مارس 2025 - 15:03

تزامنا مع القرار الملكي القاضي بعدم القيام بشعيرة ذبح أضحية العيد لهذه السنة، بدأت أثمنة اللحوم الحمراء على المستوى الوطني تنخفض تدريجيا، حيث تراجعت حاليا بمقدار يتراوح بين 20 و30 درهما للكيلوغرام الواحد، ومن المتوقع أن يستمر هذا الانخفاض خلال الأسابيع المقبلة، ليعود السعر إلى مستوياته السابقة التي كانت تتراوح بين 70 و80 درهما، وربما ينخفض أكثر تبعا لجودة اللحوم.

وموازاة مع هذا الإنخفاض، أكد أحد المهنيين في حوار أجرته معه جريدة "ولو" أن محلات الجزارة شهدت إقبالا غير مسبوق من المستهلكين بعد انخفاض أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، سواء لحوم الأغنام أو الأبقار، مشيرا إلى أن القرار الملكي، دفع العديد من المحتكرين إلى طرح مئات الآلاف من رؤوس الماشية في الأسواق، بعدما كانوا يحتفظون بها بهدف بيعها خلال فترة العيد.

وأوضح أن هناك سباق بين أصحاب المحلات في تخفيض الثمن، وكل هذا في مصلحة المستهك الذي أصبح بمقدوره اقتناء اللحوم الحمراء التي باتت بأثمنة في المتناول، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد للحم العجل 75 درهما في حين سعر الغمي ب 85 درهما.

وأضاف أن القرار الملكي يُعزز الحفاظ على القطيع على المدى الطويل، خاصة مع تراجعه بنسبة 38 في المائة منذ 2016 كما أفاد وزير الفلاحة، نتيجة الجفاف المستمر وارتفاع أسعار الأعلاف، وتداعيات التغيرات المناخية.