اختلاف مكونات الجبن المغربي والفرنسي يصل البرلمان
أثارت "نعيمة الفتحاوي"، النائبة البرلمانية عن المجموعة النيابية للعدالة والتنمية، في سؤال كتابي وجهته إلى وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات "أحمد البواري"، قضية المعايير المزدوجة في تركيبة جبن مُسَوق في المغرب ونظيره في الأسواق الفرنسية.
وأكدت "الفتحاوي"، أن مقارنة أُجريت بين النسختين كشفت عن اختلافات جوهرية في المكونات وجودة المنتج، حيث تبين أن الجبن المغربي يخضع لمعالجة صناعية مكثفة، بينما تعتمد النسخة الفرنسية على مكونات طبيعية.
عند فحص عبوة الجبن المغربي (150 غراماً)، تظهر مكونات تشير إلى خليط من الجبن الأبيض والقشدة، مع إضافات صناعية مثل النشا المعدل، والأملاح المستحلبة (بولي فوسفات، فوسفات ثلاثي الكالسيوم، وحامض الستريك) التي تهدف إلى ضبط القوام وتمديد فترة الصلاحية، ما يجعل المنتج أقرب إلى الأجبان المطبوخة أو المعالجة منه إلى الجبن الطاز.
في المقابل، تتميز النسخة الفرنسية بالبساطة والشفافية، حيث يشكل الحليب الطازج المبستر (53%) والقشدة (32 في المائة) معاً 85 في المائة من المنتج، مع إضافة بروتينات الحليب، مركز المعادن، الخمائر اللبنية، والملح فقط، وهي مكونات طبيعية تعزز القيمة الغذائية والنكهة الأصيلة. كما يشدد المنتج الفرنسي على أن الأبقار تتغذى على أعلاف خالية من الكائنات المعدلة وراثياً (OGM)، ما يعكس اهتماماً بالجودة منذ المصدر وتوفير شفافية للمستهلك.
واختتمت النائبة البرلمانية، سؤالها بالإستفسار عن صحة هذه المعلومات والإجراءات التي اتخذتها الوزارة للتحقق من هذه الفروقات ومدى تأثيرها على صحة المستهلك المغربي.
-
12:02
-
11:19
-
10:21
-
09:40
-
08:25
-
00:17
-
23:27
-
23:00
-
22:01
-
21:22
-
21:05
-
20:48
-
20:25
-
19:26
-
15:23
-
13:00
