حجز مواد غذائية فاسدة في جامع الفنا بمراكش
نفذت لجنة مشتركة تضم مكتب حفظ الصحة والسلطة المحلية بالملحقة الإدارية جامع الفنا، مساء أمس الثلاثاء حملة ميدانية لمراقبة عدد من حنطات بيع المشروبات والعصائر والمأكولات بساحة جامع الفنا في مراكش، وذلك في إطار تشديد الرقابة على شروط السلامة الصحية وجودة المواد الغذائية.
وأسفرت العملية عن حجز وإتلاف كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك، جرى التخلص منها بعين المكان، وشملت 22 لترا من عصير الفواكه بسبب سوء الحفظ، و5 كيلوغرامات من الفواكه العفنة، إلى جانب 10 كيلوغرامات من السلطة المغربية و6 لترات من الهريسة، فضلا عن 3 لترات من زيت الزيتون مجهول المصدر وأربعة أوان خزفية غير صالحة للاستعمال.
وخلال الجولة، نبهت اللجنة أصحاب الحنطات إلى ضرورة الالتزام الصارم بقواعد النظافة والسلامة الغذائية، مع التشديد على شروط حفظ وتخزين المنتجات واحترام سلسلة التبريد، إلى جانب ضمان نظافة المعدات والأواني المستخدمة في إعداد وتقديم المأكولات والمشروبات.
