وزير الفلاحة يحسم الجدل حول صحة مضافات الجبن
كشف أحمد البواري وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يقوم بشكل سنوي بتنفيذ مخطط وطني للمراقبة والرصد يهم الحليب ومشتقاته، وذلك في إطار تتبع جودة هذه المنتجات وضمان سلامتها الصحية.
وأوضح الوزير أن هذا المخطط يندرج ضمن الإجراءات المعتمدة لمراقبة مختلف مراحل إنتاج وتسويق الحليب ومشتقاته، بهدف التأكد من مطابقتها للمعايير الصحية المعمول بها، وحماية صحة المستهلكين.
وأكد البواري، بخصوص وجود بعض المضافات الغذائية في الجبن القابل للدهن والجبن المذوب، أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يوضح أن هذه المواد، من بينها فوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والكارجينان (E407) والبوليفوسفات (E452)، مرخص باستعمالها في المغرب.
وأوضح الوزير، وفق معطيات رسمية صادرة عن وزارته، أن هذه المضافات الغذائية معتمدة وفق معايير الدستور الغذائي العالمي، كما أنها مرخصة كذلك في عدد من التشريعات الدولية، من بينها دول الاتحاد الأوروبي، وكندا، والولايات المتحدة الأمريكية، وأستراليا.
وأضاف البواري أن منتجات الجبن المذوب والجبن القابل للدهن التي تحتوي على هذه المضافات يتم تسويقها وبيعها أيضاً في الأسواق الأوروبية، ما يعكس مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة دولياً.
وفي السياق نفسه، شدد المسؤول الحكومي على أن المادة الرابعة من القانون رقم 28.07 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنص على أنه لا يمكن عرض أو تقديم أي منتوج غذائي في السوق الداخلية أو استيراده أو تصديره إذا كان من شأنه أن يشكل خطراً على حياة أو صحة المستهلك.
-
13:25
-
13:09
-
13:00
-
12:32
-
12:00
-
11:35
-
11:05
-
10:43
-
10:16
-
09:45
-
16:13
-
15:44
-
15:13
-
14:47
-
14:22
-
13:44
