مرسوم جديد ينظم تسويق ملح الطعام في المغرب

الخميس 11 أبريل 2024 - 09:30

أصدرت الحكومة المغربية مرسوما جديدا يحدد المواصفات التي يجب توفرها في ملح الطعام المسموح بتسويقه في المغرب، وذلك حرصًا على صحة المواطنين وضمان حصولهم على ملح غني باليود.

ويحدد المرسوم نسبة اليود التي يجب أن تتواجد في ملح الطعام الموجه للمستهلكين المغاربة، حيث يجب أن تتراوح بين 20 و40 مليغرام في كل كيلوغرام من الملح الغذائي.

ويمكن التحقق من نسبة اليود في الملح المعروض في الأسواق من خلال تحليله، وذلك لضمان التزام التجار بالمواصفات المحددة في المرسوم.

ويعد هذا المرسوم خطوة إيجابية لرفع مستوى التحديد القانوني لنسبة اليود المضافة إلى ملح طعام المغاربة، حيث كان يُحدد سابقًا بقرار مشترك بين وزيري الفلاحة والصحة.

ويلزم المرسوم التجار بوضع علامة مميزة على علب الملح الغذائي، ليتأكد المستهلك من وجود اليود في الملح قبل اقتنائه.

وتتكون العلامة من مستطيل باللون الأزرق، لا تقل أبعاده عن 1٫5 /2 سنتيمتر، يتوسّطه رسم في شكل شمس ساطعة باللون الأبيض، مع عبارة “ملح مزوّد باليود” باللغتين العربية والفرنسية.

ويحدد المرسوم خمسة أسماء فقط يمكن إطلاقها على الملح الغذائي الموجه للسوق الوطنية، وهي:

- ملح المائدة أو ملح المطبخ

- ملح المتبلات

- الملح الذي أضيفت إليه الخضر أو التوابل أو الأعشاب العطرية

- ملح قليل الصوديوم

- زهرة الملح

- ملح غليظ

كما يحدد المرسوم الوزن الصافي للأوعية التي تحتوي على الملح الموجه للاستهلاك النهائي بكيلوغرام واحد كحد أقصى، باستثناء الملح الغليظ.

ويلزم المرسوم التجار بضرورة التحقق من توفر الشروط المحددة في الملح قبل استيراده من الخارج بهدف تسويقه محليا.

ويعد هذا المرسوم خطوة إيجابية لضمان سلامة الملح الغذائي في المغرب، وتحسين صحة المواطنين، خاصة من خلال ضمان حصولهم على ملح غني باليود.