حصول مجموعة مغربية رائدة في خدمة المطاعم الجماعية على شهادتين للجودة
اعترافا بنظامها الخاص بتدبير السلامة الغذائية، تمكنت المجموعة الرائدة في خدمة المطاعم الجماعية بالمغرب "Ansamble Maroc"، من الحصول على شهادتي إيزو 22000 نسخة 2005 وHACCP.
وتتوفر المجموعة على 90 مطعما بالمغرب، كما أنها توفر 126.000 وجبة يوميا، فيما تشغل 1300 شخص.
وجاء تسليم هذه الشهادات المرجعية العالمية عقب افتحاص أنجزه مكتب "فيريتاس" الرائد الدولي في تقييم المطابقة والتصديق.
ويميز المعياران الدوليان إيزو 22000 و HACCP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)، المقاولات والمنظمات التي تلتزم بتحديد مصادر الخطر المرتبطة بالسلامة الغذائية وتقييمها وكذلك التحكم فيها.
-
11:33
-
11:16
-
11:10
-
11:02
-
10:47
-
10:47
-
10:30
-
10:05
-
10:03
-
09:43
-
09:40
-
09:28
-
09:13
-
08:52
-
08:27
-
08:05
-
07:35
-
07:12
-
06:29
-
06:04
-
04:00
-
03:00
-
02:00
-
01:00
-
00:22
-
23:35
-
21:27
-
20:55
-
20:26
-
19:55
-
19:27
-
18:55
-
18:23
-
18:00
-
18:00
-
17:40
-
17:33
-
17:23
-
17:15
-
17:00
-
16:33
-
16:29
-
16:13
-
15:47
-
15:25
-
15:10
-
14:49
-
14:30
-
14:13
-
13:49
-
13:27
-
13:22
-
13:15
-
13:00
-
12:39
-
12:34
-
12:25
-
12:22
-
12:00
-
11:47
-
11:42
