ارتفاع جديد في أسعار الدجاج يضغط على جيوب المغاربة

14:45

شهدت أسعار الدجاج، خلال تعاملات يوم الجمعة، ارتفاعا ملحوظا بعدما بلغ ثمن الكيلوغرام الواحد حوالي 21 درهما، في وقت كانت فيه الأسر تنتظر تراجعا في أسعار اللحوم البيضاء بعد موجة الارتفاعات التي عرفتها الأسواق خلال الفترة الماضية.

وأعاد هذا التطور ملف أسعار الدواجن إلى الواجهة، في ظل حالة من عدم الاستقرار التي تعرفها السوق، الأمر الذي أثار استياء عدد من المستهلكين، خصوصا مع تكرار الزيادات وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسر.

وطالب عدد من المواطنين بتكثيف عمليات المراقبة داخل الأسواق، والكشف عن العوامل التي تقف وراء تغير أسعار الدجاج، إلى جانب ضمان احترام قواعد المنافسة وحماية المستهلك من الارتفاعات غير المبررة.

وفي المقابل، تربط بعض التفسيرات هذا الارتفاع بتزايد الطلب على لحوم الدواجن خلال فصل الصيف، الذي يعرف ارتفاعا في وتيرة المناسبات والحفلات والأعراس، ما ساهم في تسريع وتيرة تصريف الإنتاج المتوفر لدى بعض الضيعات.

ويبقى سعر الدجاج مرتبطا بعدة عوامل، من بينها حجم العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، وهو ما يجعل الأسعار قابلة للتغير من سوق إلى آخر ومن فترة إلى أخرى.