أسعار الفلفل تقفز إلى 25 درهما

الأمس 22:05

بقلم: Harbal Wafae

تزامنا مع شهر رمضان، فوجئت العديد من الأسر المغربية بارتفاع مفاجئ في سعر الفلفل ليصل إلى 25 درهمًا للكيلوغرام في بعض الأسواق الشعبية.

هذه الخضرة التي كانت تعتبر مكونًا بسيطًا في المائدة اليومية، أصبحت الآن عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر، خاصة تلك ذات الدخل المحدود. ويأتي هذا الارتفاع في سياق عام من الغلاء الذي يطال العديد من المواد الغذائية، لكن الفلفل حظي باهتمام خاص نظرًا لدوره الحيوي في تحضير الأطباق الرمضانية.

يشير المهنيون إلى أن هذا الارتفاع ناتج عن عدة عوامل، من أبرزها زيادة الطلب خلال الشهر الفضيل، بالتوازي مع انخفاض العرض نتيجة تقلبات المناخ التي أثرت على الإنتاج في بعض المناطق الفلاحية. كما أن ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع يعزز من زيادة الأسعار.

بالنسبة للمستهلكين، لم يعد الفلفل مجرد إضافة بسيطة، بل أصبح عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات الرمضانية. بعض الأسر اضطرت لتقليص الكمية التي تشترى، فيما اختار البعض الآخر استبداله بخضراوات أقل تكلفة مثل الجزر.

وفي ظل هذه الزيادة، تتواصل الدعوات إلى ضرورة تشديد الرقابة على الأسعار ومكافحة المضاربة والاحتكار، مع التأكيد على أهمية الشفافية في مسارات التوزيع من الإنتاج إلى السوق. كما يطالب البعض بتفعيل آليات لحماية القدرة الشرائية، خاصة خلال الفترات التي تشهد زيادة كبيرة في الاستهلاك.